如何做好酸辣凉拌面

1、先准备一些冷开水，然后给面条浇水，以免粘在一起。

2、准备材料：一人面、香菜2份、黄瓜丝、花生1份、葱1份、蒜2份、小蒜3.4份。

3、面碗里加入一勺辣椒粉,一勺蒜泥，一勺葱花，一勺熟芝麻。

4、倒入热油。

5、然后在碗中加入2汤匙酱油、1茶匙醋、1小盐和1茶匙糖，搅拌均匀。

6、锅里下面，面熟后捞出过冷开水免得粘连。

7、把面条去掉，放进盛有好配料的碗里。把欧芹段，青瓜丝和花生放在上面。

8、拌匀，开吃^_^