抹茶吐司怎么做

1、除了抹茶粉、酵母 、盐、黄油，把其他材料混合均匀成团

2、检查面团，拉起来吃力，感觉有弹性有筋性。说明出筋了。

3、抹茶粉加一点水溶解混合均匀。

4、面团放面包机或厨师机或搅拌机 搅打。倒入抹茶糊，完全混合均匀。

5、加入盐和黄油继续搅打均匀。（后盐法）

6、烤箱180摄氏度，烤35分钟左右。如果上色太快记得中途盖上锡箔纸。