怎样挑选黄山毛峰绿茶？

1、 看色泽外八芬欠形——黄山毛峰属于烘青型名茶，正宗黄雁囊山毛峰干茶的颜色应呈翠绿或黄绿，条索较紧，都是整茶，没有碎末，叶底嫩绿完整。优质茶个头偏小。汤色清澈、黄绿、明亮。

2、 截板嗅香气——正宗黄山毛峰香气高而持久。

3、 尝滋味——上等黄山毛峰初尝有苦涩感，但回味浓醇，有种甘甜的味道。有焦味、涩口、麻舌都是劣质茶叶。