美味清炒藕片

1、莲藕去皮洗干净，切成均匀的薄片，豌豆片去尾筋，木耳泡好撕成小块，胡萝卜切丁

2、烧半锅开水，烧开后依次将藕片、胡萝卜投入后，将豌豆片和木耳投入，焯水后捞出沥干水份

3、起油锅，倒入适量油烧至7成热

4、将所有材料倒入翻炒

5、均匀翻炒3-4分钟，加入适当的食盐出锅