美味蒜蓉扇贝蒸粉丝

1、扇贝肉清洗干净，扇贝清洁，将扇贝和虾放入锅中蒸熟。

2、将粉丝放入锅中煮熟，捞出后马上放到冷水里，这样处理过的粉丝吃起来口感更好；3茶勺蒸鱼豉油，一点姜末，一点鸡精搅拌均匀铺在扇贝肉上，虾剥皮去头放在粉丝上，再入锅大火蒸5分钟。

3、一头大蒜剁碎，5根小香葱切很小段。

4、锅底油烧八成热时关火，然后倒入香葱和蒜碎，让油的余温烹出蒜香味，加少许盐和一勺红剁椒，然后浇在蒸好的扇贝上。

5、美味的蒜蓉扇贝蒸粉丝出锅啦！