1、冬瓜可以生吃的，生吃的营养比煮熟的营养价值更高，冬瓜生吃口感不佳，可以选择榨果汁，适当的放点蜂蜜，或者是冰糖调味。冬瓜含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，消除水肿，在夏天吃一点冬瓜，还有防暑降温的功效，膳食纤维可以稳定血糖的水平，冬瓜的含钾量很高，高血压，糖尿病，高血脂的人群都可以吃。
2、你好，冬瓜可以生吃的，不会有问题，有一些品种没有那种青草的味道，吃起老口感是不错的。用水焯一下凉拌也行。
3、冬瓜是可以生吃的，有一些品种没有那种青草的味道，而且老是吃生的东西对身体会不好的。 冬瓜是可以生吃的，有一些品种没有那种青草的味道，吃起老口感是不错的。用水焯一下凉拌也行。冬瓜可以利尿，降脂，下火，有美容减肥功效。冬瓜子有一定的药用功效，不过连籽一起吃没有这种作用，不建议这么吃。冬瓜性凉，如果体质差的人不要老吃，老吃人会变虚的
