胡萝卜糖怎么做

1、胡萝卜切片与冰糖一起入锅翻炒，我用的是电磁炉，开到200，慢慢等糖溶化。

2、糖溶化以后加到800，煮至水份蒸发完。其间要经常翻炒，以免糊锅。

3、水收干后，糖起丝了，就要关火了。

4、这个时候一定要不停的翻炒。

5、关火后用筷子打散胡萝卜，不要让它们粘在一起。