蒜泥淋油凤尾

1、凤尾洗干净,把凤尾切成四块

2、锅烧水，水要滚开时下入凤尾汆水，喜欢吃脆点的汆下水就好。喜欢吃软点的需多煮下。

3、汆水后把凤尾捞出装入盘里

4、葱姜蒜切碎，蒜要切碎点。放在凤尾上，再放点酱油，然后淋入热油。大功告成。