酸甜清爽的草莓蛋糕的做法

1、淡奶油加10克细砂糖和草莓果酱，电动打蛋器先低速混合，（期间可以尝一下酸甜度，进行适当调整），全程使用中速，出现纹路之后转低速，打发至出现纹路不消失，倾斜也不流动的状态就可以了，我的草莓果酱有点稀，在淡奶油打发至五六分发的时候加入。

2、戚风蛋糕切片，涂抹淡奶油（淡奶油不小心打发过了，有点粗糙）

3、放入水果丁

4、用裱花袋挤出自己喜欢的花纹，再用牙签划出图案，在图案处摆上水果碎

5、再撒上桃丁

6、祝妈妈健康长寿！

7、酸酸甜甜的好吃不腻，非常适合夏天吃的一款草莓蛋糕