怎么去除大米的霉味

将发霉的大米在太阳下暴晒(注意通风)，把活性炭用细纱布包裹起来。将包裹起来的活性炭与晒过的大米放在一起。用水淘洗3～4遍，在煮饭时加入适量的盐去除霉菌。