尖椒酿肉的做法

1、尖椒切成如图这样的2厘米宽的小段。

2、肉馅，用生抽，鸡精，耗油，盐，糖，料酒，葱姜蒜腌制。

3、依次将肉馅塞入尖椒中

4、放入平底锅，两面煎至金黄。

5、放入水，生抽，耗油，煮五分钟。

6、煮好的尖椒码放到盘中。

7、将锅中剩下的汤汁加淀粉勾芡。倒在盘中，放小米椒点缀。