如何做鸡蛋炒饭才好吃

1、隔夜饭，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，准备点胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁备用。

2、起锅烧油，放入米饭，翻炒均匀， 放入葱花和配菜，翻炒均匀，最后加入盐调味即可出锅。