怎么做草莓慕斯

1、草莓切片，贴6寸模具，225克草莓搅碎，面粉中倒入125克草莓汁搅拌均匀

2、200克淡奶油打发，放进慕斯糊中搅拌均匀；16克吉利丁隔热融化，慕斯糊中倒入9克吉利丁搅拌均匀

3、模具中放入蛋糕胚，加入慕斯糊，抹平，震一震冷冻两个小时

4、100克草莓汁12克细砂糖12克水7克吉利丁，搅拌均匀，淋面冷藏30分钟，脱模即可