高丽参红参的吃法

1、炖煮：

红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

2、蒸服：

将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。

3、冲茶：

将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用

4、熬粥：

将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许大补。

5、嚼食：

将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。