1、全部材料，低粉最好提前过筛好以便后面操作。
2、6颗蛋这样分配，5颗蛋清，5颗蛋黄+1颗全蛋，分离好蛋清放冰箱冷藏备用。
3、玉米油倒进小锅上火煮沸。
4、筛好的面粉倒进开油里烫面，搅拌成细腻顺滑的状态。
5、5颗蛋黄加一颗全蛋打散。
6、牛奶分次加入到蛋糊里搅拌匀。
7、烫好的油面糊等凉了再倒入蛋奶浆里，太热的话会把蛋液烫熟滴。
8、搅拌成细腻的蛋黄糊。
9、5颗蛋清加几滴柠檬汁，分三次加糖将蛋白打发。
10、打到干性发泡打发完毕。
11、分三次将蛋黄糊加入到蛋白中，用翻拌的手法拌匀。
12、充分拌匀的蛋糕糊状态。
13、倒入模具振出空气。
14、烤箱提前预热，用水浴法中下层，我烤箱上火偏高，上火150，下火160度，烤了一小时。具体温度时间要根据自己烤箱情况来。
15、出炉，上色很好。倒扣凉了脱模。
