长青椒炒瘦肉怎么做才好吃

1、准备好长青椒，清洗干净去籽备用。

2、准备好一块瘦肉，清洗干净备用。

3、瘦肉切成小薄片，加入少许的食盐和花生油腌制备用。

4、锅中加入半勺花生油，锅热之后，将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒。

5、翻炒至肉质变色之后，加入青菜、食盐一起翻炒，炒至青椒微微变色之后，加入少许的清水和蚝油，搅拌均匀之后，慢炒2分钟即可出锅。