如何制作软炸鲜蘑

1、准备食材：平菇200g、1个鸡蛋 

2、撕趴扯成一条一条的，粗细像大拇指就可以，别撕地太细

 矿速颂

3、捞出来，加入清水淘洗一遍

4、加1个鸡蛋，先把鸡蛋搅碎，再加水，边加水边用筷子搅拌，看面糊状态

5、几根之后，用筷子滑动两下

6、炸至金黄色，关火，快速捞出控油

 物案