炸鱿鱼圈的做法

1、鱿鱼洗净，横切成鱿鱼圈，

2、鱿鱼圈用料酒，盐，葱花，姜丝，胡椒粉腌制半小时以上入味。

3、玉米淀粉加入一个鸡蛋，调成糊。

4、再可以稍微加一点点盐，增加咸味。

5、座一锅油，四成热左右，先挑出一个鱿鱼圈在淀粉糊中裹匀

6、然后放入油锅中火炸至金黄色捞出即可。