红烧羊排的做法

1、清洗干净放入锅中加葱段姜片料酒焯水

2、胡萝卜洋葱切好备用

3、白萝卜蒜苗切好备用

4、然后加油冰糖小火炒糖色

5、加入羊排翻炒上色，放入葱姜蒜继续翻炒，然后再放点老抽，辅助上色，加入蚝油十三香一块搅拌均匀在加水

6、加水，要炖一个小时左右，水要加够，然后放入大料一起煮

7、羊排煮四十分钟左右加入胡萝卜白萝卜还有洋葱在煮二十分钟

8、最后五分钟放入蒜苗，加盐，出锅放入香菜

9、不吃香菜可以不放，最后出锅