奥利奥戚风蛋糕的做法

1、玉米油和牛奶搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀成细腻的面糊，再加入奥利奥碎拌匀

2、蛋白分三次加入糖，用电动打蛋器打发至蛋头提起来有弯钩状态

3、放三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白中翻拌均匀

4、将混合好的面糊装入裱花袋，挤入底部放有奥利奥饼干的模具，8～9分满即可

5、震平表面放入烤箱120度50分钟转150度5-10分钟蛋糕金黄色即可，关火后再焖几分钟再出炉