乌鸡淮山汤的做法

1、淮山去皮切段，貌似我二根淮山二个色了。

2、乌鸡洗净斩块

3、锅烧热，加入油，下姜片，下乌鸡，翻炒至不见红色即可。

4、砂锅加适量温水，下入乌鸡

5、加入淮山，大火烧开，中小火煲约60分钟

6、我中途加盐，搅匀后再煮至淮山入味。

7、煲至汤色变白哦。可以开喝了。