扇子树花苞炒腊肉

1、扇子树花苞摘下来，掰成小瓣洗净，放入沸水煮5分钟，捞出沥水。

2、腊肉用温水清洗，切成片备用。

3、锅内放入少许油，放入腊肉煸炒出油，放入葱花和扇子树花苞翻炒2分钟。

4、锅内撒上适量盐，撒点味精翻炒均匀，出锅盛盘。