家常豆腐的美味做法

1、先将豆腐切成片状备用（如图）

2、平锅内放油，将豆腐放入煎炸成两面金黄色。

3、把胡萝卜切成菱形状，豆腐切成三角状。

4、捞出泡发的黑木耳，切或撕成块状

5、将胡萝卜，豆腐块倒入有辣椒酱的油锅中翻炒，中间加入木耳，盐继续翻炒。

6、倒入半碗开水，改小火炖5分钟左右

7、加适量白糖，勾芡，出锅，装盘。