椒盐土豆片的做法

1、土豆洗净，去皮，切大约1-2mm薄片。用水冲洗，去掉所含大部分淀粉。

2、锅烧热，加入食用油，烧至油热（大约7成热）

3、下入土豆片，半炸半炒，勤翻。直至土豆片焦黄。

4、撒入椒盐，花椒面，喜欢吃辣的朋友可放些辣椒面。待调料附着在土豆片后且有些许变色。关火盛出即可食用。