新年菜五福临门

1、五花肉整条洗净，水煮10分钟至肉熟，捞起晾凉，切成条状

2、肥肉先下锅，小火煸出油，猪皮朝上，否则像烧炮那样。

3、油已出来很多，可加入瘦的肉，爆至金黄后，将油全部盛起

4、开中火，加入酱油、糖翻炒即可！很香那！