1、姜片、蒜片、小米片、辣椒片，火锅底料不收。家里没有方便面酱包，也很完美
2、青椒滚刀段备用
3、腌制牛蛙在冷水中热烫。把一些料酒和姜片放进锅里。把水烧开，做成漂浮的泡沫。漂洗使用（我用石蛙，颜色略有不同）
4、将姜、蒜、辣椒放入锅中翻炒，然后加入火锅底料，来回翻炒，将红油放入青椒中，来回翻炒30秒
5、把牛蛙放进去继续炒一分钟，在牛蛙面前放三分之一的啤酒
6、啤酒后牛蛙
7、放适量的味精盐和糖，左边的味精放在上面，右边的盐，糖放在下面，盐可以放得少一些，因为火锅底料有点咸
8、最后，根据个人喜好加入大蒜叶或香菜、洋葱等。家里只加大蒜叶。加入蒜叶，然后把汤翻炒，收集起来吃。
9、最后完成的图片，第一道菜，可能看起来不太好，但保证美味！
