怎样自制酸辣土豆丝

1、将洗净的土豆切片，再切成丝。用清水将淀粉冲洗一遍。青红椒切丝放置备用。蒜切成片放置备用。

2、炒锅烧热，油温达到六成熟时，倒入适量食用油。

3、放入适量花椒和蒜瓣炒香。

4、倒入备好的土豆丝翻炒约三分钟，随即放入青红椒翻炒，再放入适量的酱油和醋，继续翻炒。

5、然后放入适量的盐、糖翻炒一下即可出锅。

6、这样就大功告成了

7、希望可以帮到大家