1、称量准备好各种材料，粉类材料过筛备用
3、筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物
5、蛋清加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至鱼眼泡时，加入辅料中标注的1/3的糖，继续打发
7、加入剩余的细砂糖，打发到明显的阻滞感，提起打蛋器形成直立短小的尖角
9、从底部以十字方式拌匀，每次拌匀后再加入下一次，直至全部拌匀
11、倒入模具中，抹平表面，颠几下震出气泡
13、烤60分钟瘾廛装钒左右。具体时间和温度，要根据不同烤箱实际炉温，酌情增减。烤到中途的时候，顶部会稍稍鼓起，完成后顶部会回落的基本持平的状态
15、脱模，把表面多余的部分用毛刷扫掉。娃娃洗净擦干，用锡纸包住胸部以下
17、淡奶油加糖，用电动打蛋器低速打发到裱花状态
19、表面以少许奶油抹平
21、用抹刀将裙摆大致抹平
23、可以根据喜欢的款式，用星形或其他花嘴，给裙摆花纹适当变化
25、用适量彩糖粒和星形糖粒装饰
