新奥尔良口味嫩煎鸡胸

1、鸡胸切厚片，1～1.5厘米左右，这补很关键

2、然后，每片的两面分别打花刀，注意别切断了，这就是展现刀工的时候了

3、拌入新奥尔良调料，加少量凉白开水 

4、密封放入冰箱冷藏过夜

5、第二天早上取出，用平底锅少量油煎熟即可～

6、中小火，两面各煎1～2分钟就OK啦