好吃的豆腐肉沫酿苦瓜

1、这款酿苦瓜的备料：苦瓜1根，葱适量，肉沫豆腐一份。

2、黑胡椒粉，细盐，料酒，葱花调味豆腐肉沫，拌至肉馅微微上劲就可以。

3、然后将苦瓜切短段，然后将籽去掉摆盘备用。

4、将调好味的豆腐肉馅填至苦瓜内，微微压紧实一点。

5、电蒸锅里加水，上蒸格，将食材摆放在里面，隔水蒸制20分钟。

6、如图就是蒸好的样子，那点汤汁不要倒了，用来拌饭也是极好的呢。