1、用开水冲泡菊花茶，选择盛开的备用
2、10克白豆腐用少许50清水搅拌，再加入150克清水搅拌均匀，倒入容器中煮沸熄火。在搅拌过程中，不断搅拌，防止粘锅。
3、把煮好的白凉粉倒入球形冰格中，(可以先打开盖子注入一半再扣上盖子，再用筷子引流注入白凉粉至2/3处)
4、将模具冷藏至凝固
5、取出球模，打开顶盖，将菊花放入泡泡中，将冻好的果冻贴在花前
6、剩下5g白凉粉加50g水搅拌均匀，加入余下50g水搅均，倒入锅中煮开，期间不停搅拌
7、用筷子将球模内的白色果冻液抽干注入冰箱冷藏至凝固后取出
8、根据个人喜好加炼乳,红甜品,蜂蜜,炒熟的花生碎,黄豆粉,芝麻粉食用
