1、首先买回来的鸡清洗干净，内脏清理干净，爪子上的指甲剪掉。
2、鸡pp剪掉，把爪子塞进肚子里。
3、加入蚝油，生抽，料酒。
4、再加入土耳其风味烤翅料，也可以根据个人喜欢调味。
5、戴上食品手套，轻轻按摩鸡身体，包括肚子里面，全部吸收到腌料，再撒上迷迭香。
6、装入食品袋中，放入冰箱冷藏室，腌制过夜。
7、第二天取出腌制好的鸡，肚子里塞入一个去皮的土豆，放在油纸上，包起来。
8、地瓜去皮。切菱形块。
9、地瓜和鸡一起放入空气炸锅中，180度烤30分钟。
10、30分钟，取下油纸，把地瓜块摆放在烤网上，鸡放在地瓜上。刷上蜂蜜，撒上迷迭香，165度再看25分钟，如果觉得上色可以，加盖一张锡纸。
11、黄金烤鸡出炉啦。
