鱼香豆腐的做法

1、首先将买回来的老豆腐切成三角形。

2、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入老豆腐炸至金黄色捞出控油。

3、接着锅中留底油，把切好的肉片炒至发白，分别加入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，老抽，蚝油，生抽翻炒均匀。

4、然后加入一小碗的清水，之后倒入豆腐炖一分钟左右，加入切好的青红椒快泡发的木耳，接着加入少许的基金和白糖，翻炒均匀就可以了

5、一道美味可口的鱼香豆腐就做好了