煎蛋炒丝瓜教程

 时间:2026-05-07 00:37:09

1、丝瓜去皮,清洗干净,切厚片,红椒切丝,鸡蛋洗净,磕入碗中

2、热锅放油,油热后下入鸡蛋,翻炒,煎好的鸡蛋盛出备用

3、锅不刷,直接放丝瓜和椒丝翻炒,加盐,翻炒均匀,淋一点清水翻炒至丝瓜断生。如果放油炒丝瓜,不需要淋清水

4、放炒好的鸡蛋翻炒均匀,洗一点香菜,放入翻炒均匀即可

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