竹荪大骨萝卜汤

1、大骨泡水

2、萝卜去皮切块

3、萝卜焯水

4、用焯萝卜的水焯大骨

5、大骨洗净后放入汤锅，加姜片和料酒炖30分钟。

6、冷水泡竹荪。

7、30分钟后加入萝卜继续炖。

8、将泡好的竹荪洗净改刀

9、萝卜炖15分钟后将竹荪放入汤中炖20分钟。加盐调味，起锅撒葱花，喜欢的可以加味精或鸡精。