营养健康汤--番茄蛋花汤

1、准备好所需主、配料，鸡蛋打入小碗里，西红柿洗净去皮切小块，葱叶切葱花分别装在碗里备用

2、鸡蛋放少许盐搅均，准备好淀粉

3、淀粉加入适量水搅均，炒锅加热倒入1小勺食用油

4、油热后倒入西红柿翻炒出汁，加入适量开水中火煮至开锅

5、依次加入酱油、水淀粉、鸡蛋液划圈倒入锅中，同时用筷子划圈搅成蛋花状

6、放入精盐、鸡精、葱花调味就可以出锅了大功告成！