1、五花肉，我怕肉太肥，所以买了瘦肉多点的。
2、五花肉洗净，切小块，放锅里煮一会儿，再冲冷水，去除白色漂浮的东西（我不会做菜，其实这步骤是有个词可以很简单表达，但是我不记得了，抱歉啊）
3、白糖1勺
4、白醋1勺
5、料酒2勺
6、酱油3勺
7、指天椒2个
8、生姜片若干
9、全部一起倒进电饭煲，搅拌均匀。电饭煲调至“煮饭”。
10、我担心会焦，所以打开看了一下，就顺带搅拌均匀。
11、待电饭煲自动跳到保温，好吃到没朋友的红烧肉出锅啦～那猪皮咬起来特别Q弹有嚼劲。瘦肉也不会太硬。肥肉嘛，薄一点的就还好，厚一点的就会有点腻啦。要想办法提升才可以，红烧肉肥而不腻才是我的目标啊～哈哈
