甜酒红糖汤圆

1、将姜洗净去皮（也可以不去皮），切小块，放入搅拌机里，搅成姜泥，过滤去渣（需要的只有姜汁）

2、把糯米粉放在盘中，慢慢倒入姜汁，边倒边搅，完全搅匀，后用手揉成团，分一多个小块，搓成圆形（汤圆）

3、在锅中煮上适量的水加入红糖煮开，在加入汤圆煮滚一小会儿；

4、加入一把已经清冼的枸杞，煮开

5、加入少量的甜米酒，煮开即可盛出碗中；特别是在冬天吃上一小碗，全身暖暖的。