饮料瓶做酸豆角

1、豆角择过后清洗干净，然后控干水分。这里水分一定要控干，可以再清洗过后再太阳下晒两三个小时。

2、锅内加一勺盐、8颗花椒、大半锅清水烧开，水烧开后放凉。

3、饮料瓶清洗干净后控干里面的水分（瓶里面不能有水和油），把豆角放在没有水分和油的菜板上切成小段，大蒜剥干净。接着把豆角和大蒜放入饮料瓶内，在最上面放两颗冰糖，最后把放凉的花椒盐水倒入饮料瓶内，盖上盖子放3-5天就做好了。豆角放入饮料瓶时不要太满，留点空间让花椒盐水把豆角全部浸入。