怎么做啤酒鱼

1、把草鱼切块，沥干水分，可撒点盐在上面。

2、将红椒青椒切圈（如果喜欢吃辣的朋友可以多下点）蒜切粒，姜切片。放盘备用！

3、把锅烧热，放鱼块煎至两面稍黄后，把步骤2的辅料放入锅中，倒半罐啤酒加放一些水。

4、感觉差不多好的时候放生抽 酱油 盐，大火收汁！