杏子冰淇淋

1、1准备材料

2、2将牛奶淡奶油和白糖混合

3、3放到锅中煮至糖化 不要煮沸冒小泡关火

4、4蛋黄加白糖

5、5用电动打蛋器打至颜色发白体积膨胀至两倍大

6、6将煮好的奶液一点点的加入到蛋黄糊中

7、7 慢慢加 不然变成蛋汤了

8、8最后混合均匀

9、9再上锅隔热水用小火蒸至出现划痕立即关火

10、10再加入杏子酱（可以用其他果酱或可可粉代替）

11、11冷却后放入保鲜盒中再盖盖冷冻2小时 拿出来搅动一次这样三次就行