尖椒粉丝鸡蛋

1、粉丝至少提前2小时，浸在凉水中泡软

2、泡软的粉丝捞出备用，青红尖椒切丝

3、锅中倒入食用油，鸡蛋打到锅中，小火

4、倒入尖椒翻炒

5、倒入盐和鸡粉调味，翻炒均匀，

6、鸡蛋炒熟，倒入粉丝，继续小火翻炒1分钟即可