教大家做清蒸小黄鱼

1、小黄鱼解冻后，用厨房剪刀剖开鱼腹部，把黑色薄膜还有肚肠等都清理干净。

2、海鱼的腥味大部分来自黑色薄膜，所以洗净后，小黄鱼的腥味就很淡了。蒸的时候也就不需要额外加黄酒或者姜片去腥。

3、清理干净的小黄鱼用厨房纸吸去多余的水分。

4、在蒸鱼的时候，姜片切丝，小葱切段后剥成葱丝。鱼快好的时候放入姜丝和葱丝

5、食用油和蒸鱼豉油一起加入锅中加热。然后均匀地淋在蒸鱼上。

6、完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。