怎么做拌萝卜干

1、把萝卜干用清水冲洗一下，再泡在清水中20分钟左右。

2、泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。

3、将萝卜干斜着切细条。

4、先加2勺盐拌匀，再加入糖、生抽、味精拌匀，放在一边备用。

5、把辣椒粉和白芝麻混合。

6、将植物油、花椒油倒入锅中，小火烧热，撒入辣椒粉和白芝麻，搅匀后出香味后离火。

7、把热的辣椒油浇在刚才拌的萝卜干上。

8、再加少许熟芝麻油拌匀，就可以装盘上桌了。