1、首先我们要准备沈嵴舷嚷雪梨一个，冰糖80克（数量可自己调整），花椒数粒（我们平时用的花椒就行），冰糖性温，养阴生津，润肺止咳的作用，雪梨有生津润燥，清热化痰的功效，花椒有治咳嗽气逆的作用。
2、然后，把雪梨去皮，用筷子等尖状物在上面戳出数个小孔。
3、第三把洗净的花椒塞到小孔里
4、第四，把塞上花椒的雪梨放到碗里，然后在上面撒上冰糖。
5、第五，把碗放在装有屉的锅里，盖上盖后，用水蒸。大概水开后用小火30分钟就可以了。
6、第六，把正好的雪梨称出来后，先把花椒去掉，然后用刀子把雪梨切成小块。喝汁吃梨。
