溜炒章鱼段的做法

1、章鱼（八爪鱼）、黄瓜、香菜、食用油、香葱、生姜、花椒面、淀粉、精盐、味精、生抽酱油、陈醋备用。

2、黄瓜切片。

3、香菜切段。

4、生姜切片。

5、香葱切段

6、章鱼洗净，去除内脏。

7、再把章鱼切成1寸长的段。

8、装盘，再用生姜片和香葱段腌制一下。