蟹味菇炒苋菜

1、蟹味菇去根后洗净，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、苋菜洗净后切成段备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入蟹味菇煸炒2分钟。

4、锅内放入苋菜翻炒，倒入生抽、味精调味，出锅盛盘。