1、春季第一菜---春笋 春笋脆嫩鲜美，可以嚼出清香和甘醇。中医认为，春笋有”利九窍，通血脉，化痰，消食胀“的功效。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素，炒，炖，煮，煨都可以。
3、春季第一果---樱桃 都说”春困秋乏夏打盹“，眼下正是春困的时节。不过幸好，颜色红润的樱桃开始大量上市，酸酸甜甜的口感，丰富的营养成分，绝对是一剂提神醒脑解春困的良药。樱桃性温，味甘，微啬地陆锾酸，春困时节，每天吃10--20颗樱桃，可以消除倦怠，让我们顿时神清气爽。此外，女性多吃樱桃能够让肌肤更加光滑润泽。
5、春季补中益气---葡萄干 葡萄干有益气，补血的作用，可以养肝血，适合容易贫血，常常头晕目眩的人群食用。春季容易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需。
7、春季时令食物---春之芽 春日食春芽是大自然的赐予，春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿，豆芽，蒜苗，豆苗等。
9、春季防春燥佳品---菠菜 菠菜一年四季都有，但是以春季的最好，春季上市的菠菜，对解毒，防春燥都有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血，止血，敛阴，润燥。
11、春季温补脾胃---糯米 糯米有补中益气，补充营养的作用。寒凉的早春天气吃糯米，可以补脾胃，养血安神，适合脾胃气虚，常腹泻的人群。
