手术后黑鱼汤怎么做？

1、首先将鱼洗净后，用厨房用纸把鱼身的水吸掉，切块大约2.5厘米左右。

2、起锅烧油，小火将鱼块放进去。

3、煎至两面稍微有点金黄，贴锅边放料酒一汤匙，放四片姜片。

4、将提前烧好的开水倒进去，大火煮至沸腾，调成中火煮20分钟，发白的汤就煮好了，加盐煮一分钟，放点葱花就完成了。