1、首先准备我们制作肉夹馍所需要的食材。
2、发面 酵母5g，泡打粉3g，低筋面粉500g，白糖5g。
3、加水揉匀 ，面团裹上保鲜膜发酵，约20-30分钟。
4、准备肉馅 香菇、洋葱、红烧肉、红指椒、葱切丁。
5、松子仁过油，约一分钟，沥干备用。
6、热锅倒少许油，加入食材翻炒，料酒、酱油、鸡粉、白糖调味，加入水淀粉勾芡。
7、擀面 面团均匀分成7小团，每个擀成圆形。
8、裹馅
9、裹上肉酱，收口，压平。
10、煎馍 开小火，锅内壁和底部刷上一层油，放入肉馍，待底面煎至酥黄后翻面。
11、香酥可口的肉夹馍就完成喽！自己在家做美食，干净健康！
